С подругой в Венеции были в сентябре прошлого года. Как по мне это оптимальное время для посещения этого прекрасного города. Как раз не было большой жары, мы попали на процесс виноделия (как раз по сезону было). В Венеции с гидом Геннадием Лобасом  ( https://venicerussianguide.com/gid-po-venecii/ ) проехались на гондолах и посмотрели город. А вообще Италия чудесна в любое время года!